サバイバル知識

サバイバル知識 栽培が簡単な野菜

投稿日:2016年11月14日 更新日:

今回のサバイバル知識は、栽培が簡単な野菜を紹介していきます。

え?サバイバルなのに野菜を育てるの?と思う方も多いでしょう。

もし一定の場所で定住する場合、狩猟だけで食料を確保するのは至難の技と言えます。

しかも狩猟に頼った場合危険も隣りあわせな事も忘れないでください。

出来るだけ食料の安定して入手する為にも、栽培に対しての知識は非常に大事なのです。

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・じゃがいも

じゃがいもは痩せた土地でも大きく成長する事が出来る根菜です。

しかも炭水化物が豊富で、栄養価も高く非常に重宝します。

飢饉に瀕したヨーロッパを救った野菜とも言われているので、物凄い野菜なんです。

栽培方法は非常に簡単で、耕した土に半分に切ったジャガイモを埋めるだけで充分成長してくれます。

植える際は、切った断面を下にして植えるのが基本です。

夏に上て冬に入る前には収穫が出来ます。

 

・トマト(ミニトマト)

トマトは元々砂漠の植物で、痩せている土地や乾燥した気候でも実を付けてくれる野菜です。

美味しく育てるには、水はけの良い土地で水やりを少なくすると美味しくなります。

ただサバイバル時にはそんな事は関係が有りません。

ただ砂漠の植物なだけあって日光は成長に非常に影響を受ける為、出来るだけ日に当たる場所へ植えましょう。

芽が出て高さ15cm位まで成長させれば、そこまで気を使わなくても十分育ってくれます。

春に種を植え、夏から秋にかけて収穫が出来ます。

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・トウモロコシ

トウモロコシはかなり簡単に栽培可能な野菜の一つです。

植えれば勝手に生えてきて実を付けてくれます。

地中深くまで根を張る為、少し深めに耕すと良いでしょう。

乾燥に弱い植物なので、出来れば水やりは乾燥したらその都度水やりをした方が良いでしょう。

春に種植えを行い、夏には収穫が出来ます。

そしてトウモロコシの利点は、乾燥させれば十分な保存食として活用が出来るところです。

実のついたトウモロコシを天日干しにして、カラカラに乾燥させれば冬に利用できる保存食の完成です。

 

・かぼちゃ

かぼちゃはほっといても成長する野菜です。

種を庭に捨てたら勝手に生えて、実が付いたなんて良く聞く話です。

しかも大きく成長する為、労力が少なくて済みます。

春に種を植え、夏ごろに収穫が可能です。

さらにかぼちゃは収穫してもすぐに腐る事も無く、保存が容易な野菜です。

サバイバルにはぴったりな野菜とも言えます。

 

・大根

大根は非常にタフな野菜の一つで、野草の中に浜大根というのが有ります。

品種としては全く同じものであり、厳しい自然の中で勝手に成長する野菜です。

耕した畑で植えれば非常に大きな収穫物になるので、是非とも育てたい野菜といえるでしょう。

初春に植えて初夏に収穫が出来て、夏に植えて晩秋に収穫が出来ます。

更に短冊状に切り、乾燥させれば切り干し大根という保存食にもなるので重宝します。

 

野菜は自然の中にあった植物を、品種改良させただけのものです。

育てるのが容易な野菜を選別して、栽培すれば厳しい環境でも十分に収穫が望めます。

サバイバル時にいきなり植えるのも良いかもしれませんが、一度栽培しては如何でしょうか?

今回紹介した野菜は、プランターでも栽培可能な植物ですので場所を選びません。

しっかり経験を積みいざという時に、役立ててみて下さい。

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