サバイバル知識

サバイバル知識 食料調達 鳥類編

投稿日:2017年4月19日 更新日:

今回のサバイバル知識は、食料調達 鳥類編です。

サバイバル時に食材になる素材の一つに鳥という選択肢があります。

捕獲が他の食材よりも難しいですが、良質なタンパク質となるでしょう。

そして何よりも非常に美味しいので精神安定に一役買ってくれますね。

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・スズメ

結構驚かれることも多いでしょうがスズメって食べられるんですよ。

最近ではお祭りの縁日でたまにスズメの姿焼きを販売しているのを見かけます。

一昔前では子供がおやつ代わりにスズメを捕まえ調理しているなんていうのは珍しくありませんでした。

捕獲方法も結構容易で網で捕まえたり、簡単な罠で捕獲できます。

カゴと木の棒そして紐を用意し、木の棒に紐を結び棒を立てカゴと地面に隙間が出来るようにします。

地面にはスズメの餌を撒きスズメがエサを食べ出したら紐を引き捕獲します。

調理方法は羽根をむしり腹をナイフで裂いてハラワタを取り出し焼いてください。

 

・鳩

平和の象徴とも言われる鳩ですが、美味しい食材です。

体が大きい為取れる肉の量は結構多いので捕獲できると数日間食料には困りません。

普段であれば非常に警戒心の低い場合は捕獲も容易でしょう。

ただし実際の緊急時には鳩も人間に襲われることにより警戒心が強くなるはずです。

その場合には投石やスリングショットを活用し、捕獲する事になるでしょう。

効率の良い投石については後程解説します。

調理方法は羽根をむしってから、各部位ごとに切り分けて煮るなり焼くなり様々な調理方法で。

素材自体が美味しいのでどのような調理法でも良いでしょう。

それと羽根ですが、弓矢の羽根に利用が出来るので捨てないで集めておくと良いですね。

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・カモ

カモは昔から食べられてきた狩猟動物ですね。

今でも狩猟期間が設けられいますが、狩猟対象として人気の鳥です。

味は非常に良く是非とも食材として活用したいですね。

捕獲方法はスリングショットが一番容易な方法でしょうか。

網を使った狩猟方法もあるようですが、敷居が非常に高いもののようです。

 

・カラス

一般的なカラスは2種類、ハシボソとハシブト。

カラスって食べれる鳥なんですが、ハシボソカラスの方が美味しいと言われています。

理由は草食に近い雑食性で、臭みが少なく味も悪くないそう。

反対にハシブトカラスは肉食性の為臭みが強いと言われています。

狩猟方法はこちらもスリングショットが簡単なようです。

 

・セキセイインコ

最近ではペットのインコが逃げ出し野生化しているという話をよく聞きます。

実はセキセイインコは食べれる鳥なんです。

実が少ないのでスズメと同じ感覚で調理するのが良いでしょう。

ただ地上に居る事が少ないインコなので捕獲の難易度が上がります。

スリングショットでも体格が小さい鳥なのでヒットさせるのは難しいですね。

 

食べる鳥は結構多いんですよ。

ただし鳥を捕獲するには狩猟期間が定められており、法律を守らなければ罰せられます。

今回紹介している記事の内容としてはあくまででも緊急時での予備知識程度にしておいてください。

捕獲方法としてスリングショットと投石とが有ります。

スリングショットはパチンコですね。

ゴムの力を使って石や鉄球を飛ばすアレです。

鳥の骨は凄く折れやすい為、頭から首にかけて当たれば簡単に折れて捕獲する事が出来ます。

それなりに慣れる必要はありますが。

投石も石をオーバースローで投げるのも良いのですが、当てるのはなかなか難しいです。

30~40cm程度の紐に3cm程度の石を結び付け回し、狙いを付けて投げる。

この方法であれば非力な方でも強力な投石が出来る方法です。

こちらも慣れが必要ですので訓練しておくといいでしょう。

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